您的位置：首页 > 食品资讯 > 美食制作 > 荠菜肉丝炒年糕的做法,荠菜肉丝炒年糕怎么做,荠菜肉丝炒年糕的家常做法,荠菜肉丝炒年糕图片,荠菜肉丝炒年糕好吃说说,荠菜肉丝炒年糕的味道
1.冬笋去壳，洗净，水煮10分钟去辣味。切丝备用。
2.猪肉切丝，加花椒面，黄酒，生抽，淀粉抓勻备用。
3.姜切片，葱切段。年糕切片泡清水里备用。
4.荠菜摘去杂质，洗净后切碎。
5.起油锅爆香葱姜。
6.滑熟肉丝盛出备用。
7.锅内加油翻炒荠菜碎。
8.下冬笋丝。
9.翻炒片刻下肉丝。
10.炒匀后放年糕片。
11.如太干可稍微加点开水，加盖。
12.等年糕片软了，加盐，鸡精调味。
13.炒匀后盛出即可。
